カクテル



私達バーテンダーは、お客様の召し上がり
たい味を追求いたします!カクテルブックから
調べたり…イメージを現実の味にしてみたり
お客様と一緒にたのしみながら、
カクテル・メイキングしていくことが
私達の喜びです!


■カクテルは、国ごとや店ごとにレシピや作り方が違います
■カクテルブックごと(著者のオリジナル含め)でも違います


自由な発想がカクテルなんです!

〜黒ビール&牛乳のカフェオレ風カクテル〜

レシピ
ギネス・スタウト
1/2 Bot
牛乳
90ml
カルアリキュール
15ml
牛乳とカルアを先にステアしてから黒ビール
を注ぐ!分離させないで作れたらプロです!

ビアオーレ
世界の定番カクテルになるかも!?
■不可能な組み合わせもプロならカクテルに出来るんです!




 オリジナル・カクテルはいかが?!
サクラモチ
<サクラモチの味?!>
大人のラムネ
<ベースは何でしょ…?>
ミルピュー
<ヨーグルトのリキュール>
ノルマンディア
<アップルタイザー風味>
       


 アルコールが弱めで飲みやすくて人気!
ディタモーニ
<ライチとグレープF>
チャイナミステリー
<カシスと中国のナゾ?>
ファジーネーブル
<ピーチとオレンジJ>
アメリカンレモネード
<レモネードと赤ワイン>
ガルフストリーム
<メキシコの海をイメージ>
セックスオンザビーチ
<青春の思い出ですね>
ヨウキヒ
<キンモクセイの花の香り>
スノーボール
<カスタードクリーム
リキュール>
ダージリンクーラー
<紅茶リキュール&
クランベリーJ>
ボヘミアンドリーム
<アプリコットリキュール&
オレンジJ>


 強めが、お好きですか!?
ジャックター
<ヨコハマ生まれの辛口で
 超強力なカクテル>
フレンチ75
<ジンとシャンパンの
贅沢なカクテルです>
ハリケーン
<嵐を呼ぶぜぇ!!>
エクソシスト
<厄除けカクテル!!>
カミカゼ
<ウォッカが強烈!!>
スコーピオン
<サソリ並みに強力!> 
 
 


 トマトジュース系なんかいかが?
ブラッディーシーザー
<ハマグリ汁入り!?>
ブラッディーマリー
<ウォッカとトマトJ>
ストローハット
<テキーラとトマトJ>
レッドアイ
<ビールとトマトJ>
       


 ミルク&クリーム系カクテル
グラスホッパー
<ミントと生クリーム>
カウボーイ
<バーボンとミルク>
ゴディバ・ミルク
<有名なゴディバの
 チョコレート風味>
ピニャコラーダ
<ココナッツミルク風味
 トロピカルカクテル>
       


ロングカクテル 750〜
<氷が入ったカジュアルなスタイル。ジュースなどで割った飲み易いもの>
ショートカクテル 850〜
<氷を入れないスタンダードなスタイル。お酒は強めが多い!>
フローズンカクテル 1050〜
<旬のフルーツを使い、ミキサーで作るシャーベット状のスタイル>



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