GRAND CAVE -カクテル-

カクテル

私達バーテンダーは、お客様の召し上がり
たい味を追求いたします!カクテルブックから
調べたり…イメージを現実の味にしてみたり
お客様と一緒にたのしみながら、
カクテル・メイキングしていくことが
私達の喜びです！

■カクテルは、国ごとや店ごとにレシピや作り方が違います
■カクテルブックごと（著者のオリジナル含め）でも違います

自由な発想がカクテルなんです！

～黒ビール＆牛乳のカフェオレ風カクテル～

レシピ

ギネス・スタウト

1/2 Bot

牛乳

90ml

カルアリキュール

15ml

牛乳とカルアを先にステアしてから黒ビール
を注ぐ！分離させないで作れたらプロです！

ビアオーレ
世界の定番カクテルになるかも！？
■不可能な組み合わせもプロならカクテルに出来るんです！

　オリジナル・カクテルはいかが？！

　アルコールが弱めで飲みやすくて人気！

ディタモーニ
＜ライチとグレープＦ＞

チャイナミステリー
＜カシスと中国のナゾ？＞

ファジーネーブル
＜ピーチとオレンジＪ＞

アメリカンレモネード
＜レモネードと赤ワイン＞

ガルフストリーム
＜メキシコの海をイメージ＞

セックスオンザビーチ
＜青春の思い出ですね＞

ヨウキヒ
＜キンモクセイの花の香り＞

スノーボール
＜カスタードクリーム
リキュール＞

ダージリンクーラー
＜紅茶リキュール＆
クランベリーＪ＞

ボヘミアンドリーム
＜アプリコットリキュール＆
オレンジＪ＞

　強めが、お好きですか！？

ジャックター
＜ヨコハマ生まれの辛口で
　超強力なカクテル＞

フレンチ７５
＜ジンとシャンパンの
贅沢なカクテルです＞

ハリケーン
＜嵐を呼ぶぜぇ！！＞

エクソシスト
＜厄除けカクテル！！＞

カミカゼ
＜ウォッカが強烈！！＞

スコーピオン
＜サソリ並みに強力！＞　

　トマトジュース系なんかいかが？

　ミルク＆クリーム系カクテル

	グラスホッパー＜ミントと生クリーム＞		カウボーイ＜バーボンとミルク＞
	ゴディバ・ミルク＜有名なゴディバの　チョコレート風味＞		ピニャコラーダ＜ココナッツミルク風味　トロピカルカクテル＞

	ロングカクテル	*７５０～*
	＜氷が入ったカジュアルなスタイル。ジュースなどで割った飲み易いもの＞

	ショートカクテル	*８5０～*
	＜氷を入れないスタンダードなスタイル。お酒は強めが多い！＞

	フローズンカクテル	*１０5０～*
	＜旬のフルーツを使い、ミキサーで作るシャーベット状のスタイル＞

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